El recipiente o copa donde se bebe vino es tan importante como el vino mismo. Puede engrandecer o destruir un vino. Me acuerdo perfectamente que hasta hace 3 años atrás, me cargaba el Carménère. Lo encontraba sonzo, sin cuerpo, sin
2015 ha sido un año muy movido para mí en términos de vino. Tuve la oportunidad de probar más de 250 de los mejores vinos chilenos, de beber algunos de los vinos nacionales más caros y el tremendo honor y
Cuando empecé a conocer la regionalidad de los vinos, me crucé con un concepto que no conocía: Andes / Entre Cordilleras / Costa Como ya he mencionado en un post anterior, Chile no posee Denominación de Origen como tal, sino
Me han preguntado muchas veces que es lo que quiero conseguir como fotógrafo o que es lo que quiero lograr con mi fotografía. Y debo reconocer que mi motivación tiene que ver con mi poca y mala memoria. He vivido
En varias oportunidades me han preguntado que qué cámara recomiendo, cuando alguien tiene la intención de comprar una… o de pura buena onda para meter conversa, y siempre me acuerdo cuando yo compre la mía. Nadie me supo dar una
Una de los asuntos más complicadas del vino (en términos de consumidores) es poder determinar qué variedad es (cuando nos sirven la copa y no nos muestran la botella) solo basándonos en los sentidos (vista, olfato y gusto) y poder
La respuesta es tan simple como la pregunta. Las rosas son muy delicadas y vulnerables a enfermedades, hongos y otras plagas. Por lo tanto, la razón principal de la plantación de rosales es tener un sistema natural de alerta temprana ante
Denominación de Origen. Muchos sabemos que la producción de vinos chilenos esta categorizada principalmente según la zona de donde estos provienen. Existen la famosa denominación de origen, que aparece en la etiqueta y que no todo el mundo sabe bien de que
Siempre pensé que sabía de vinos. Sobre todo de los vinos Chilenos. Hasta hace casi 3 años, cuando comencé una nueva experiencia que me llevó a estar muy cerca de este brebaje divino. En mi familia siempre se ha bebido